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、虾适量
，盐适量，胡椒粉适量，低筋面粉60克 ，鸡蛋1个，面包糠适量。2、虾去头去壳去虾线 留下虾尾 ，改刀 。撒上盐，胡椒粉 。3、鸡蛋打入碗内倒入，低筋面粉，水搅拌均匀。4、虾先裹上蛋液 ，再裹上面包糠
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